2024 Blanc de Noir Merlot trocken 0,75l

Ein zart hellgelber Blanc de Noir mit kupferfarbenen Reflexen – deutlicher Hinweis darauf, dass er aus roten Merlot-Trauben schonend weiß gekeltert wurde. In der Nase zeigen sich saftige Litschi, reife Grapefruit und ein feiner mineralischer Unterton. Am Gaumen bestätigt sich das Bukett: mittelkräftig, mit gut eingebundener Säure, strukturiertem Mundgefühl und klarer Frucht. Die unterschiedlichen Fruchtnuancen entfalten sich frisch und saftig, getragen von einem trockenen, leicht würzigen, mineralischen Finish.

Foodpairing: Perfekt zu hellem Fleisch (Geflügel, Kalb), gebratenem oder gegrilltem Fisch, leichten Sommergerichten und asiatisch inspirierten Vorspeisen.

Nährwerttabelle