2023 Blanc de Noir Merlot trocken

Ein zart hellgelber Weißwein, der mit kupferfarbenen Reflexen darauf hinweist, dass er aus roten Merlot-Trauben gekeltert wurde. Das Bukett zeigt tolle Aromen von saftiger Litschi und Graipefruit. Der Geschmack am Gaumen hält was die Nase verspricht. Ein mittelkräftiger Wein mit eingebundener Säure, strukturiertem Mundgefühl, sowie mineralischem Eindruck. Am Gaumen zeigen sich die verschiedenen Fruchtnuancen, sowie ein trockenes und würziges Finish.
Essensempfehlung: Der Blanc de Noir passt hervorragend zu weißem Fleisch und Fisch.