2021 TATORT>Vogelsang Chardonnay trocken

Mit Chardoanny aus dem Kreuznacher Vogelsang wird die TATORT-Serie in 2021 wieder neu aufgepeppt. Kraftvoll und samtig weich läuft er ins Glas – verbreitet einen wohligen Duft von wilden Kräutern und reifer Quitte und kickt überraschend mit toll eingebundener Säure den Gaumen. Zurück bleibt ein langer Nachhall mit einem zarten Schmelz
Herstellung: Selektive Handlese, bestes Traubengut aus der Einzellage Kreuznacher Vogelsang, Spontane Vergärung mit Wildhefen, 6 Monate Lagerung auf der Feinhefe im Halbstück-Eichenfass
Passt zu kurzgebratenem Rind oder Wildfleisch/Kürbisragout oder Pilzpfanne