2021 TATORT>Höllenpfad Riesling trocken

Beschreibung: Die geschichtsträchtige Einzellage Roxheimer Höllenpfad gehört zweifelsohne zu den Filetstücken der Nahe. 2015 ist für das Weingut Lorenz & Söhne der erste Jahrgang mit dem sie die Kraft des Höllenpfads präsentieren. Kellermeister Ulrich Lorenz experimentiert hier mit Holzfasseinsatz, um die klare Mineralität in Harmonie zur spritzigen Säure zu bringen. Das Reifepotenzial – gerade durch den Holzeinsatz (70 % Stückfass, mehrfach belegt) – erstreckt sich auf bis zu 7 Jahren. Durch die kräftige, hellgelbe Farbe und erhöhte Viskosität zeigt der Lagenriesling schon im Glas, dass er nicht zu den Leichtgewichten gehört. Beim Hineinriechen entfaltet sich ein komplexes Bukett mit Aromen von reifen gelben Früchten, Ananas, Orangenzesten, Bienenwachs, weiße Blüten, Minze aber auch Steinmehl und eine rauchige Würze. Am Gaumen ist der Riesling angenehm trocken, gut strukturiert und mit viel Extrakt und feinem Gerbstoffbiss ausgestattet. Der kraftvolle Körper wird mühelos durch einen enormen Extraktgehalt getragen. Im Nachhall zeigen sich lange noch die intensiven Fruchtaromen, hinzu kommt eine salzig-mineralische Note. Ein kräftiger, komplexer und trockener Riesling der als Speisebegleiter universell einsetzbar ist.